出雲の板ワカメちゃん(^^)
出雲に向かう機内で、
機内誌を捲ると、
出雲特集が。
しかも、
板ワカメにスポットが当たってるじゃないですか(^^)
まさに、
うちのお店（恵比寿そのやま）でも仕入れてる超重要食材なんです。
出雲にいる頃は当たり前のように食べてましたが、
東京に出てきてからは、
まずお目にかかることがなく…。
そのまま食べるのは無論、
おにぎりにしたり、
お味噌汁に入れても最高なんです。
最近は、
おいなりさんに合わせて、お客様にご提供してますが、
沢山の方に食べてほしい出雲の宝モノの一つです(^-^)
