園山真希絵 丸十 さつまいもなことを丸十と言うと知ったのは、 多分23歳ぐらい。 その頃は、 まだまだ食の知識も浅すぎたなぁと思いながら、 自家製ソースで「◯(丸)」と「十」を描き、 さつまいもを入れたさつま揚げを盛り付けてました。 そもそも丸十は、 薩摩藩島津氏の家紋が、 丸に十字であることに由来してますが、 名前には必ずと言っていいほど由来がありますよね。 料理や食材も、 そんな由来を調べてみると、 ますます料理や食べることが楽しくなると思います。 楽しめる素って、 色んなところに隠れてますね。 Tweet Share 園山真希絵恵比寿そのやま