はじめに
テーマ かけがえのない日本のお米をはじめとする日本の古き良き食財（材）と食文化を守りながらも、”キレる人間”と“自殺者”を減らし、平均寿命をのばすことを第一のテーマに掲げます。 そのために、「人を良くすると書く食」を基...
テーマ かけがえのない日本のお米をはじめとする日本の古き良き食財（材）と食文化を守りながらも、”キレる人間”と“自殺者”を減らし、平均寿命をのばすことを第一のテーマに掲げます。 そのために、「人を良くすると書く食」を基...
飲食店「恵比寿そのやま」では、厳選されたレストランのオンライン予約・決済サービス「ポケットコンシェルジュ」から、ご予約できるようになりました。 ポケットコンシェルジュだけのご予約プランもご用意しております。 是非ご利用...
1978年1月5日生まれ 島根県出雲市出身。「恵比寿そのやま」店主。 高校卒業時に食に目覚め、当時、苦しんでいたニキビとアトピーも克服。当時70kg近くあった体重を、1年間で、食べながら約27㎏のダイエットに成功。 以...
食作家園山真希絵がプロデュースする
「恵比寿そのやま」
令和の始まりと共に復活しました。
お料理は、
【人を良くする】と書く「食」と
【楽するではなく楽しむ人生】という「楽天人生」の
二つの言葉をテーマに日本全国の素晴らしい素材を用いてネーミングにも凝った七〜八品程のコース料理をご提供しております。是非お問い合わせください。
「人を良くすると書く食」を基盤に
ホンモノの食に対する意識向上と
人生の楽しみ方の発信をしてまいります。
・商品開発
・飲食店コンサルティング
・学園長を務める「食学園」
・園山真希絵監修「きなこ甘納豆」
・園山まきえ監修百科シリーズ「和食学習帳」
・食育
・書家
・メディア実績
