心（精神）
「食は、人を良くする」と書く
今を生きる人間にとって、何より最も重要なことは、心身の健康じゃないかなって思います。
だって、どんなにやりたいことや夢があっても、まず自分自身が健康でないと成り立ちませんから。
六味ある人生を
基本五味は、甘味・塩味・酸味・苦味・旨味。
五味は「味蕾（みらい）」という味細胞の集合体で受容されますが、味蕾（みらい）では、受容されない「辛味」も、料理の美味しさや、体のバランスを整える味の要素です。
心の糧
文章や言葉には、ふと忘れていた感情や大切な想いなどが、想起させられることがあります。
ここでは、私の人生を支え、今でも強く心に残っている名言をいくつかご紹介させていただきます。
読者の皆様にも、役立ちますように….。
連載中
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